ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ. 7 χρήσιμα #tips για τα τέλεια ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

7 χρήσιμα #tips για τα τέλεια ΛΟΥΚΑΝΙΚ!😍

✔️ Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αρκεί για να ψήσετε τα λουκάνικα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Αλλά επειδή το λουκάνικο βγάζει και το δικό του λίπος μπορούν να ψηθούν και χωρίς καμία λιπαρή ουσία.
✔️ Προσέχετε να τα χαράξετε και να τα γυρίζετε ώστε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
✔️ Εναλλακτικά μπορείτε να τα κόψετε σε ροδέλες και να τα σοτάρετε μαζί με πράσο και κρεμμύδι. Οι γεύσεις και τα αρώματα που θα βγουν δημιουργούν το ιδανικό ορεκτικό για το τραπέζι σας!
✔️ Τα λουκάνικα ψήνονται και σε προθερμασμένο (στους 190ο C) φούρνο, σε ένα αντικολλητικό ταψάκι ή σε ένα μαντεμένιο τηγάνι στο φούρνο. Χαράξτε τα ή κόψτε τα σε ροδέλες και ψήστε τα για μισή ώρα το πολύ.
✔️ Μια άλλη εναλλακτική είναι να τυλίξετε τα λουκάνικα με τη λαδόκολλα, αφού τα περιλούσετε με λίγο λάδι, λεμόνι και μουστάρδα (και αφού τα χαράξετε) και να τα ψήσετε για 30 λεπτά στους 180ο C σε προθερμασμένο φούρνο. Λίγο πριν ψηθούν, ανοίξτε τη λαδόκολλα να πάρουν χρώμα.
✔️ Θυμηθείτε να τρυπήσετε τα λουκάνικα με ένα πιρούνι σε αρκετά σημεία, ώστε να βγει το λίπος έξω και να μη σκάσουν στο ψήσιμο.
✔️ Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο χοντρά είναι τα λουκάνικα, αλλά και από την ένταση της φωτιάς και την απόσταση που έχει η σχάρα μας από τη φωτιά. Γενικά, όμως, υπολογίστε ότι θέλουν γύρω στα 10-15 λεπτά.

Πηγή : www.fm2.gr/
——————————————————–
Χοιροφαρμ ΕΠΕ Φάρμα Μαράβα Κούτσικου
📍 Φιλύρα, Τρίκαλα
☎️ 2434022555
💻 http://www.choirofarm.gr/