Αρνάκι, παϊδάκι και… κεμπάπ στα χωριά των Τρικάλων, τον Δεκαπενταύγουστο!!!

Αρνάκι, πρόβειο κεμπάπ, πίτες και σαλάτες κυριαρχούν στο… μενού του Δεκαπενταύγουστου που ήδη ετοιμάζεται στα χωριά της περιοχής μας.

Το αρνάκι αυτές τις μέρες έχει την τιμητική του σε κάθε ψησταριά και μάλιστα σε ορισμένες περιπτώσεις, σε κεφαλοχώρια των βλάχων των Τρικάλων η τιμή του στο κιλό πλησιάζει και τα… 20 € (… ούτε στο Nammos να σερβίρονταν).

Στα τραπέζια του Δεκαπενταύγουστου κυριαρχεί το πρόβειο κεμπάπ (… για όσους ξέρουν να τρώνε!!!) και φυσικά οι πίτες που είναι το best seller της περιοχής μας. Οι ταβέρνες και οι ψησταριές έχουν ήδη εφοδιαστεί, ο κόσμος ανεβαίνει σιγά-σιγά στα χωριά και το… Πάσχα του καλοκαιριού μας δίνει αφορμή για λίγη ακόμη ξεκούραση.

Λέξεις κλειδιά

, , , ,