Ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης έχει χαρακτηριστεί ως ο Σερ του Ελληνικού πενταγράμμου. Όσοι τον γνώρισαν μιλούν για έναν τρυφερό άνθρωπο με ευαισθησίες που δεν ξέχασε ποτέ την καταγωγή του μιας και γεννήθηκε σε μια φτωχογειτονιά του Δήμου Περιστερίου.
Ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης είχε μια μεγάλη αγάπη. Την εξοχική κατοικία που είχε αποκτήσει στον Κάλαμο Αττικής και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή “Αγκώνα”. Ένα σπίτι που περνούσε πολύ από τον χρόνο του καθώς ήταν το “κρυφό του ησυχαστήριο”. Αξίζει να αναφερθεί πως ο συγκεκριμένος παραλιακός δρόμος της περιοχής φέρει το όνομα του. Όσοι τον είχαν επισκεφθεί στον Κάλαμο μιλούν για μια πολύ απλη κατοικία όπως και αρμόζει στον τραγουδιστή της ρωμιοσύνης. Η κατοικία αυτή σήμερα ανήκει στον αγαπημένο του γιο και στη διαθήκη του ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης ανέφερε χαρακτηριστικά: «Τον γιο μου από τον δεύτερό μου γάμο με τη Μεταξία, Γρηγόρη Μπιθικώτση, τον θεωρώ φυσικό μου διάδοχο και συνεχιστή της ιστορίας μου στα καλλιτεχνικά μου δρώμενα. Εχουμε γράψει στον γιο μου Γρηγόρη εγώ και η γυναίκα μου, Μεταξία, το σπίτι στο Χαλάνδρι. Επίσης, το εξοχικό σπίτι στον Κάλαμο στη θέση Αγκώνα και ένα χωράφι στο Μαρκόπουλο είναι γραμμένα στον γιο μου Γρηγόρη Μπιθικώτση.