Η νέα τάση στην αγορά του καφέ φέρνει… καντίνες πέριξ της πόλης και νέα δεδομένα.
Σε όλη τη χώρα τα μικρά καντίνα-καφέ ξεφυτρώνουν, κυρίως μέσα σε ελεύθερα οικόπεδα ή ακόμη και χωράφια επί των επαρχιακών δρόμων προσφέροντας άνεση και ευκολία στους πελάτες τους. Ήδη η γειτονική μας Λάρισα που παραδοσιακά δείχνει το δρόμο στο χώρο του καφέ έχει κατακλυστεί από τέτοιες καντίνες. Και τα Τρίκαλα όμως ακολουθούν και ήδη εδώ και ένα χρόνο λειτουργεί το Bruno στο Δέλτα Λαρίσης (φώτο παραπάνω) και ακόμη μια στον περιφερειακό Τρικάλων-Ιωαννίνων.