Η ΤΡΙΚΚΗ συνεχίζει την εντυπωσιακά ανοδική της πορεία και εισέρχεται δυναμικά και στο χώρο του παγωτού. Το Εργοστάσιο Γάλακτος παράγει σήμερα παγωτό από 100% φρέσκο γάλα το οποίο προμηθεύεται αποκλειστικά και μόνο από παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής της Δυτικής Θεσσαλίας (Τρίκαλα και Καρδίτσα δηλαδή).
Όπως λένε οι υπεύθυνοι παραγωγής στο trikalavoice.gr η ΤΡΙΚΚΗ διαθέτει σήμερα στην αγορά αρκετούς κωδικούς, με τη βανίλια και το κλασσικό κακάο να βρίσκονται στην κορυφή των προτιμήσεων, καθώς και κωδικούς σε παγωτίνια χύμα, ξυλάκι, χωνάκι και σαντουιτσάκι σε διάφορες γεύσεις.
Την είσοδό της στην αγορά την επιχείρησε δειλά-δειλά στα τέλη του 2016 και η αποδοχή υπήρξε απροσδόκητα μεγάλη από το καταναλωτικό κοινό, της κεντρικής Ελλάδας. Τα βρίσκουμε σε δικά της ψυγεία σε πολλά σημεία πώλησης, καθώς και στο πρατήριο του εργοστασίου στο 2 χλμ. Τρικάλων-Καρδίτσας.