Πανσέτες ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ. Απίστευτη απόλαυση

Πανσέτες ????????? πανέ με μυρωδικά.

?????

12 πανσέτες

4 αυγά

250 γρ τριμμένη φρυγανιά

1 κ.σ. ρίγανη

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. δενδρολίβανο

300γρ αλεύρι

αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

½ λίτρο σπορέλαιο (καλαμπόκι, σόγιας ή ηλίανθου )

????????

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την τριμμένη φρυγανιά με τη ρίγανη, το θυμάρι και το δενδρολίβανο.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά .

Αλατοπιπερώνουμε τις πανσέτες ‘Χοιροφάρμ’ και τις περνάμε από το αλεύρι, κατόπιν τις βουτάμε στο αυγό και μετά στο αρωματισμένο μείγμα φρυγανιάς.

Τηγανίζουμε τις πανσέτες μας σε καυτό λάδι μέχρι η κρούστα να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.

Τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρουμε με συνοδευτικά τις επιλογής μας

Καλή όρεξη!