Λένε ότι το καλό λουκάνικο είναι το χοιρινό. Φευ… Πλανώνται πλάνη μεγάλη. Το αποδεικνύει δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ζυγουράκης ο οποίος τη φορά αυτή έφτιαξε και λανσάρει στο νεοτσιπουράδικό του, το «Φιρφιρί» κάτω από το Φρούριο, λουκάνικο πρόβειο. Το φτιάχνει ο ίδιος, στο εργαστήριό του, με τα πιο αγνά υλικά, που το κάνουν… απολαυστικό. Ζητείστε το και θα μας θυμηθείτε!…
«Φιρφιρί». Ο σεφ είχε εμπνεύσεις κι έφτιαξε λουκάνικο πρόβειο… λουκούμι!
