Ο σεφ Κωνσταντίνος Ζυγουράκης εμπνέεται από τα χρώματα και τα αρώματα, από τα υλικά της εποχής και μας προσφέρει ξανά ένα μοναδικό πιάτο, παραδοσιακό, νόστιμο, «μαμαδίστικο». Αρνί τσιγαριαστό με χόρτα, όπως φαίνεται στη φωτό παραπάνω και όπως το απολαμβάνουμε μόνο στο «Φιρφιρί» του (… κάτω από το Φρούριο ακριβώς, στον κόμβο του Μαιευτηρίου)…
Ωωωω!… Τι έφτιαξε πάλι ο σεφ στο «Φιρφιρί»…;
