Ζωή αγνή, ωραία, ζωή αγγελική (Pure, beautiful, angelic life) μες την καρδιά μου νιώθω για σένα Θείο Πόθο (I feel in my heart for you Divine Desire)… Φθινοπωρινές νύχτες μετά των αγίων στα Τρίκαλα…
Εν κατανύξει συναντήθηκαν ο άγιος πρωτοσύγκελλός μας Αλέξιος Κανίνας, ο αντιδήμαρχος της καρδιάς μας και της αιώνιας καθαρής πόλης Γιώργος Ζιώγας και ο εστιάτορας Γιώργος Δουλόπουλος (ω! ποία χαρά να έχει πεθερά τη λατρεμένη μου Νατάσα Σιώκη…)…
Η συνάντηση έγινε στους καναπέδες του ALVEO ένα από αυτά τα ωραία φθινοπωρινά βράδια που έβρεχε μονότονα και από το Ληθαίο ποταμό αναδύονταν μυρωδιές γλυκύτατες (…!!!)…
Ζιώγας και Δουλόπουλος άνοιξαν τις καρδιές τους στον άγιο πρωτοσύγκελλο ο οποίος τους ευλόγησε καταλλήλως και ευχήθηκε ολοψύχως να ευοδωθούν οι προσπάθειές τους αφενός του Ζιώγα για μια όμορφη πόλη, αφετέρου του Δουλόπουλου για μύηση των Τρικαλινών σε νέες γεύσεις που θα εμπεριέχουν κάτι από τη Γαλλική κουλτούρα και φινετσάτη Γαλλική κουζίνα…
Η βραδιά συνεχίστηκε με βαθιά πνευματικές συζητήσεις και απήλθαν όλοι ευχαριστημένοι, έμπλεοι εμπειριών… Αξίζουν…
Αγαπημένη μου… Κι εγώ ποθώ το βίο της… ησυχίας!!!… Εξάλλου όπως έλεγε και ο Λάο Τσε «μόνο αν είσαι γαλήνιος ζεις στο παρόν»…