Σημαντικές είναι οι ανατιμήσεις που καταγράφονται το τελευταίο διάστημα στην αγορά κρέατος, με τους ανθρώπους της αγοράς να εκτιμούν ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα είναι ακριβότερο.
Αν και μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων η τιμή τους ήταν κατακόρυφα μειωμένη, μετά το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία έχει αρχίσει κι αυτή σιγά-σιγά να ανεβαίνει.
Όπως επισημαίνουν οι κρεοπώλες «σε σχέση με πέρυσι η τιμή στο αρνί και το κατσίκι θα είναι τσιμπημένη κατά τουλάχιστον 20% και σίγουρα θα ξεπεράσει τα 10 ευρώ το κιλό, όταν το Πάσχα του 2021 η τιμή τους ξεκινούσε από τα 8,50 ευρώ το κιλό».
Εκτός από τις αυξημένες τιμές οι καταναλωτές είναι πιθανό να βρεθούν αντιμέτωποι και με ελλείψεις φέτος το Πάσχα. Ενας από τους λόγος είναι οι νέες αγορές που έχουν ανοίξει το τελευταίο διάστημα για τα ελληνικά αρνιά και κατσίκια.