Πάνδημο αντίο των Τρικαλινών, σε έναν από τους σπουδαιότερους επιχειρηματίες που ανέδειξε η πόλη.
Όπως κατέγραψε το trikalavoice.gr η εξόδιος ακολουθία του Γρηγόρη Σαράφη ο οποίος απεβίωσε σε ηλικία 91 ετών την Τρίτη, τελέστηκε στον Ιερό Ναό Αγίου Αθανασίου Μπάρας, λίγα μέτρα από το πατρικό σπίτι του πρωτοπόρου εμπόρου, που σημάδεψε με τη δράση του το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα. Ψήφισμα για την απώλειά του εξέδωσε ο Εμπορικός Σύλλογος Τρικάλων και συλλυπητήρια μηνύματα απέστειλαν ο δήμαρχος Δημήτρης Παπαστεργίου και ο προκάτοχός του Χρήστος Λάππας.