Η κτηνοτροφία είναι γνωστή ως δραστηριότητα του ανθρώπου απο την παλιά εποχή εως σήμερα. Στο παρελθόν ήταν η βασική πηγή οικονομίας και επιβίωσης του πληθυσμού όπως ακόμη και σήμερα είναι ενας απο τους σημαντικότερους πυλώνες ανάπτυξης οικονομίας και επιβίωσης για την Χώρα μας.
Στο παρελθόν ήταν ενταγμένη σε ενα παραδοσιακό σύστημα διαχείρησης και πρακτικής. Σήμερα εξελίσσεται με ταχείς ρυθμούς επιτρέποντας ταχύτερες αλλαγές όμως βρίσκεται αντιμέτωπη με προβλήματα του παρελθόντος αλλά και προβλήματα που δημιουργήθηκαν λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων και το πιο σημαντικό λόγω έλλειψης γνώσεων-ενημέρωσης προς τους ίδιους τους κτηνοτρόφους ετσι ώστε να μπορέσουν οι ίδιοι να βελτιωθούν, να οργανωθούν για να παράγουν προιόντα υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας. Οι Κτηνοτρόφοι γνωρίζουν πολύ καλά οτι οταν χάνεται ενα κοπάδι ερημώνει η ύπαιθρος όμως θα πρέπει οι ίδιοι να γνωρίζουν πάρα πολύ καλά ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγεις προβλήματα στο μέλλον και την ερήμωση της υπαίθρου. Επίσης θα πρέπει να γνωρίζουν οτι η κτηνοτροφία δεν είναι όπως παλιά,εξελίχτηκε…και αν οι ίδιοι θελήσουν μπορεί να αποτελέσει επιχειρηματική δραστηριότητα έχοντας στο νού τους την παραγωγή και όχι να εισπράξουν επιδοτήσεις μόνο.Το γεγονός όμως ότι ο κτηνοτροφικός τομέας βρίσκεται κάτω απο τα όρια επιβίωσης εξαιτίας των τελευταίων τρομακτικών κρίσεων(αυξήσεις του φπα, αυξήσεις στις ζωοτροφές, ενεργειακή ,ακραία καιρικά φαινόμενα(daniel),υγειονομική(πανώλη)ίσως και πολλά αλλα…θα έπρεπε να προβληματιστούμε και να αναρωτηθούμε: Γιατί άραγε τόσα πολλά προβλήματα σε εναν κλάδο που θεωρείτε πηγή ανάπτυξης της οικονομίας στο παρελθόν αλλά και στο μέλλον;Που θα μας οδηγήσει;Τι μπορούμε να κάνουμε;Θα πρέπει εγκαταλείψουμε την κτηνοτροφία;Γιατί φτάσαμε εδώ; Που φταίω;Τι μπορώ να κάνω να βελτιωθώ; Πολλά τα ερωτήματα…. Σκεπτόμενη και πάντα αισιόδοξη τονίζω οτι σε κάθε μεγάλη δυσκολία που περνάμε στον πρωτογενή τομέα είναι ενα μάθημα όπου θα μας δώσει ΓΝΩΣΗ και ΔΥΝΑΜΗ να συνεχίσουμε και όχι να εγκαταλείψουμε τον κλάδο μας.Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε οτι ΣΤΟΧΟΣ ΜΑΣ είναι η ΠΑΡΑΓΩΓΗ για να υπάρξει ΑΝΑΠΤΥΞΗ.Για να συνδεθούν όμως η ΠΑΡΑΓΩΓΗ με την ΑΝΑΠΤΥΞΗ θα πρέπει να υπάρξει: ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ,ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ,ΟΡΓΑΝΩΣΗ,ΒΕΛΤΙΩΣΗ,ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ,ΕΥΘΥΝΗ. Έχοντας υπόψιν μας όλα τα παραπάνω η κτηνοτροφία θα μπορεί να αντιμετωπίσει κάθε ειδους πρόβλημα και θα μπορεί να γίνει βιώσιμη ακολουθώντας πρακτικές που σέβονται την ευημερία των ζώων ,την κοινωνική ευθύνη και το περιβάλλον.Όπως: -Βελτίωση στη διατροφή -Χρήση νέων τεχνολογιών για την παρακολούθηση της υγείας και της παραγωγικότητας του ζώου -Διατήρηση βιοποικιλότητας και βοσκοτόπων -Σωστή διαχείρηση των αποβλήτων -Κτηνοτροφία ακριβείας -Αλλαγή καλλιεργειών όπου θα μειώσουν το κόστος των ζωοτροφών Όλα αυτά είναι παραδείγματα επιτυχημένων μεθόδων που εφαρμόζονται σε άλλες χώρες και έχουν αναπτύξει την κτηνοτροφία. Σήμερα που βρισκόμαστε σε μια κρίσιμη εποχή για την κτηνοτροφία είναι σημαντικό να ληφθούν μέτρα ΣΤΗΡΙΞΗΣ-ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ και ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ για να αποφύγουμε την εξαφάνιση του κλάδου μας αλλά και την κατάρρευση την οικονομίας της Χώρας.
Νικολέτα Τζιωρτζιώτη