Στα προ πανδηµίας επίπεδα επέστρεψε το α΄ τρίμηνο του 2022 ο τζίρος των καταλυμάτων και της εστίασης. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), ο κύκλος εργασιών στις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων διαμορφώθηκε το α΄ τρίμηνο του 2022 σε 283,07 εκατ. ευρώ, τριπλάσιος σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2021 (204,9% η αύξηση), όταν είχε διαμορφωθεί σε μόλις 92,85 εκατ. ευρώ. Το α΄ τρίμηνο του 2021 δεν είχε ανασταλεί τυπικά η λειτουργία των καταλυμάτων, όμως ο κλάδος στην ουσία υπολειτουργούσε, καθώς υπήρχαν περιορισμοί στην κυκλοφορία εντός των πόλεων, αλλά και απαγόρευση μετακινήσεων από νομό σε νομό.
Και στα Τρίκαλα ειδικά το τελευταίο δίμηνο είναι εξαιρετικό, καθώς η πόλη έχει πλημμυρίσει από επισκέπτες, ενώ και οι σχολικές εκδρομές διατηρούν σε επίπεδα μεγάλης πληρότητας τα καταλύματα. Ανάλογα καλοί είναι οι τζίροι και σε ταβέρνες-καφετέριες.