Στο Wise Food Stories ο δήμαρχος Τρικκαίων

Σε βραδιά γαστρονομίας, με… ανησυχίες για γαστρονομικό τουρισμό, ο Δημήτρης Παπαστεργίου.

Ο δήμαρχος Τρικκαίων βρέθηκε στο Wise Food Stories, στο παλιό Μεταλλουργείο της οδού Πειραιώς, προσκεκλημένος του Δημήτρη Δήμου, του Τρικαλινού παραγωγού που εκτρέφει τη σπάνια φυλή μαύρου χοίρου στην Αύρα Καλαμπάκας.

Ο Παπαστεργίου δίνει βαρύτητα στην στήριξη παραγωγών που ασχολούνται με τις αυτόχθονες φυλές οικόσιτων ζώων, καθώς όπως λέει «αυτές μπορούν να αποτελέσουν τη βάση του νέου πάρκου τοπικής χλωρίδας και πανίδας, στον λόφο του Προφήτη Ηλία».

Ο δήμαρχος συμπληρώνει ότι «στο όλο σχέδιο προφανώς κουμπώνει γαστρονομία, τοπικές γεύσεις από επιχειρήσεις της περιοχής. Η σχετική μελέτη ήδη προχωρά από τη μεριά του Δήμου με σκοπό, αμέσως μετά, να αναζητήσουμε πηγές χρηματοδότησης».

 Θες να μαθαίνεις πρώτος τα νέα από το TrikalaVoice.gr;