Ο Στέφος Καλαμαράς υποδέχθηκε στο ξενοδοχείο του, κάτω από τον ιερό πλάτανο της Ελάτης, τον Δημήτρη Παπαδογιώργο.
Οι δυο άντρες έχουν γράψει ιστορία στην εστίαση και στη διασκέδαση στα Τρίκαλα και στον ορεινό όγκο, ανεβάζοντας το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών σε άλλο επίπεδο. Συζητούν ξανά, μετά από καιρό, για την έξοδο από την κρίση και τις προκλήσεις της εστίασης στη νέα εποχή. Έχουν σχέδιο…