Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Ελευθερία Μπουντούρη μας δίνει κατευθύνσεις για την επιστροφή στην κανονικότητα και στα… κιλά μας!
Αναλυτικά:
Κατά τη διάρκεια των ημερών της καραντίνας χρειάστηκε να μείνουμε σπίτι και να περιορίσουμε τις μετακινήσεις μας στις άκρως απαραίτητες. Πολλοί από εμάς για να περάσουμε δημιουργικά το χρόνο μας ασχοληθήκαμε με τη μαγειρική ή βρήκαμε διέξοδο το φαγητό. Φυσικό αποτέλεσμα είναι αρκετοί με το τέλος της καραντίνας να βρεθήκανε με παραπανίσια κιλά.
Διατροφικές συμβουλές για μετά την καραντίνα:
- Αποδοχή της κατάστασης. Δεχόμαστε την υπάρχουσα κατάσταση, δεν κατηγορούμε τον εαυτό μας για τις ατασθαλίες που κάναμε και θέτουμε διατροφικούς στόχους.
- Προσθέτουμε στην καθημερινή μας διατροφή 3-4 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η εποχή αυτή είναι η κατάλληλη διότι υπάρχει πληθώρα εποχιακών φρούτων και πολλά φρέσκα λαχανικά.
- Επιλέγουμε ψάρι ή κοτόπουλο και περιορίζουμε το κόκκινο κρέας σε 1 φορά την εβδομάδα.
- Τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα επιλέγουμε κάποιο όσπριο ή λαδερό φαγητό όπως αρακά.
- Προτιμούμε ζυμαρικά και ψωμί ολικής άλεσης.
- Αποφεύγουμε γλυκά, αναψυκτικά και τη ζάχαρη. Μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με μέλι ή στέβια.
- Φυσικά δεν ξεχνάμε την καθημερινή μας ενυδάτωση. Είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε καθημερινά 2λίτρα νερό.
Το μυστικό της επιτυχίας είναι η ισορροπημένη διατροφή. Επιλέγουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες των τροφίμων σε λογικές ποσότητες, κάνουμε μικρά και συχνά γεύματα, αποφεύγουμε τα κορεσμένα λιπαρά από τα τηγανητά και το λιπώδες κρέας. Γενικά, με κάποιες μικρές αλλαγές στην καθημερινή μας διατροφή μπορούμε να δούμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ελευθερία Μπουντούρη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Ασκληπιού 9, Τρίκαλα
2431304686
eleftheria137@gmail.com
