Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με τη διατροφή και μπορούν να αποτελέσουν μια δύσκολη περίοδο αφού, πολύ συχνά το παρακάνουμε με τα λουκούλλεια γεύματα και τα πασχαλινά εδέσματα, τα οποία είναι συνήθως πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες.
Παρακάτω θα βρείτε μερικές διατροφικές συμβουλές για να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή κατά την διάρκεια του Πάσχα:
1. Μην παραλείπετε τα γεύματά σας: Η τακτική κατανάλωση γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας αποτελεί σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής.Είναι σημαντικό να μην παραλείπετε γεύματα, ακόμα και αν γνωρίζετε ότι θα έχετε ένα μεγάλο γεύμα το βράδυ. Αν παραλείψετε τα γεύματά σας, είναι πιθανόν να νιώσετε πείνα και να φάτε περισσότερο στο επόμενο γεύμα.
Extra Tip: Το πρωινό της Κυριακής του Πάσχα σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παραλειφθεί!!! Ωστόσο, ας είναι πιο λιτό από άλλες ημέρες και να αποφευχθεί η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας παραδοσιακών κουλουριών ή τσουρεκιού. Περιέχουν όλα “αχρείαστες” θερμίδες!Αρκεστείτε σε 1 λεπτή φέτα τσουρέκι ή 1-2 παραδοσιακά κουλουράκια.
- Χρησιμοποιήστε μικρά πιάτα- απολαύστε μετρημένα: Αντί να χρησιμοποιείτε μεγάλα πιάτα, επιλέξτε μικρά πιάτα, που θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε τις μερίδες σας. Δοκιμάστε μικρές μπουκιές από διάφορα φαγητά και απολαύστε τα. Δεν χρειάζεται να καταναλώσετε μεγάλες ποσότητες από όλα τα φαγητά.
Extra Tip: Ψωμί με μέτρο! Περιοριστείτε σε 1 φέτα ψωμιού ολικής αλέσεως, γεμίστε τουλάχιστον το μισό σας πιάτο με σαλάτα και για βραδινό φάτε κάτι ελαφρύ.
- Μην παραλείπετε τα υγιεινά σνακ: Ανάμεσα στα εορταστικά γεύματα, προσπαθήστε να καταναλώνετε υγιεινά σνακ, όπως φρούτα, λαχανικά ή ξηρούς καρπούς. Αυτό θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε πιο γεμάτοι και να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση άλλων λιχουδιών.
Extra Tip: Μην ξεχνάτε να πίνετε άφθονο νερό ώστε να μην μπλέκετε το αίσθημα της δίψας με το αίσθημα της πείνας!!
- Αποφεύγετε το υπερβολικό αλκοόλ: Το εορταστικό τραπέζι μπορεί να σας κάνει να πίνετε περισσότερο αλκοόλ από ό,τι συνήθως. Αποφύγετε τα αποστάγματα όπως τσίπουρο, ούζο κ.ά. γιατί συμβάλλουν στο ακατάσχετο τσιμπολόγημα και προτιμήστε 1-2 ποτήρια κρασί.
Extra Tip: Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αλκοόλ είναι δύο ποτήρια για τους άνδρες και ένα ποτήρι για τις γυναίκες. - Απολαύστε τα φαγητά σας αργά και συνειδητά: Τρώτε αργά και ευχαριστηθείτε κάθε μπουκιά. Απολαύστε όχι μόνο το γεύμα σας, αλλά και το εορταστικό κλίμα και την καλή παρέα. Μην ξεχνάτε ότι,οι οικογενειακές συγκεντρώσεις δεν έχουν να κάνουν μόνο με το φαγητό, αλλά και με την επανασύνδεση με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.Συνοψίζοντας, για να απολαύσετε τα εορταστικά φαγητά χωρίς να υπερβείτε τα όριά σας, προγραμματίστε τα γεύματά σας,κάντε υγιεινές επιλογές, όταν είναι δυνατόν,απολαύστε τα φαγητά σας αργά και συνειδητά και μείνετε ενεργητικοί.
Mην ξεχνάτε ότι οι εορτές είναι επίσης μια ευκαιρία να απολαύσετε τον χρόνο σας με την οικογένεια και τους φίλους σας, οπότε μην επικεντρώνεστε αποκλειστικά στη διατροφή και χαρείτε τις όμορφες οικογενειακές στιγμές!
Καλό Πάσχα!
Ευαγγελία Σπανού
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Master Nutritionist in Pediatric Nutrition
Ιακωβάκη 15, Τρίκαλα
Τηλ. 2431074616, 6948630525