Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει την διατροφική παράδοση των Ελλήνων από την αρχαιότητα έως τα νεώτερα χρόνια. Ενδεικτικό είναι ότι ο Αριστοφάνης στις...
Tag - ΛΑΓΑΝΑ
Μερικές φορές υπάρχουν κάποιοι που παραπονιούνται πως ο δικός μας Τρικαλινός μάγειρας του κάμπου Αντώνης Κούκεν είναι υπεραναλυτικός στις συνταγές του, έτσι...
Η μάνα του μάγειρα του κάμπου Αντώνης Κούκεν εισέβαλε στο δωμάτιο του εκεί που κοιμόταν του καλού καιρού και τον ξύπνησε μέσα στα άγρια χαράματα ζητώντας του...
Ο ζωντανός θρύλος των μαγείρων του κάμπου, ο εκ Τρικάλων καταγόμενος και πολλά υποσχόμενος Antonis Cooken μας φτιάχνει λαγάνα σπιτική και… κρατσιανιστή...
